菊花切花保鲜方法

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鲜切花从采收到消费者手中,要经过许多环节。据估计,鲜切花在这个过程中的损失约为20%~40%之间,主要原因是采后处理与保鲜工作做得不好,造成巨大浪费。随着居民对鲜切花美化环境的需求来看,鲜切花的保鲜技术将日显重要。

那么今天,老花匠就从以下几个方面,和大家谈谈鲜切花的保鲜技术的几个关键要点:

鲜切花保鲜是采用物理或化学方法延缓切离母株的花材衰老和萎蔫的技术措施,是切花作为商品流通的重要技术保证,是缓解生产与销售矛盾、促进周年均衡供应市场的重要手段。通常可分为物理和化学两种方法。

1.物理方法

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菊花切花保鲜方法

(1)贮藏技术

①低温贮藏:即将切花放在冷库或冰柜、冰箱等冷藏设施内进行保鲜贮藏。一般切花贮藏温度为2~4℃,但一些热带切花品种,如花烛、热带兰等,在这种温度下贮藏就会受到冻害。在湿度为85%~90%、0~0.5℃的条件下,菊花可存放30天;2℃时可存放14天;20~25℃时可存放7天;一般认为菊花贮藏适温为0~4℃。

②气控贮藏:即将切花放在气调贮藏设施内保鲜贮藏,控制O20.5%~1%,因为如果O2的浓度低于这个指标,厌气腐烂作用就会增强,对贮藏不利。一般CO20.35%~10%,也可以通过输入N2来达到保鲜的目的。水仙在含氮100%、温度4.5℃时,贮藏3周后,切花的鲜艳度、挺拔度不减当初。

③减压贮藏:即将切花放在气封贮存室内进行保鲜贮藏。将气封贮存室的气压降到标准大气压以下,可降低呼吸速率,延缓切花衰老过程。如唐菖蒲在常压下0℃时,可以存放7~8天;在8.0kPa、1.7~2℃时,可存放30天。月季在夏天常压常温下只能贮存4天;在5.3kPa、0℃时为

④抗蒸腾剂的使用:使用抗蒸腾剂是降低切花蒸腾作用的有效措施,可以阻止植物气孔全部42天。张开,减少蒸腾,以达到延长切花寿命的目的。

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