在每年的12个月里，都有特定的蔬菜是最适宜种植的。知道什么时间种什么蔬菜不仅可以帮助我们合理规划农场或家庭花园，而且还能确保我们总是有新鲜的蔬菜可供享用。下面，我将为你提供一个1-12月的蔬菜种植表，让你一目了然。
1月是冬季，这个时候大多数蔬菜都无法在户外生长。但是，你可以在室内开始种植如番茄、辣椒和茄子等温室蔬菜。
2月份，天气还是比较寒冷的，这个时候可以开始播种包括甘蓝、红菜苔和西兰花在内的各种叶类蔬菜。
3月，随着气温渐温，你可以将2月份在室内培育的蔬菜移至户外。
4月份，你可以开始种植如豌豆、 ** 和生菜等各类早熟蔬菜。
5月，随着天气变暖，你可以开始种植茄子、辣椒和番茄等夏季蔬菜。
6月份是种植夏季蔬菜的最佳时期，包括黄瓜、南瓜、西红柿等。
7月，你可以开始种植一些秋季蔬菜，比如甜菜根、胡萝卜和茴香。
8月份，你可以继续种植胡萝卜和甜菜根，并开始准备秋季和冬季的蔬菜种植。
9月，你可以开始种植大头菜、芜菁和芥菜等冬季蔬菜。
10月，你可以开始种植如花椰菜、卷心菜和甘蓝等叶菜类蔬菜。
11月，是种植冬季蔬菜的好时机，比如白菜、芹菜和洋葱。
12月，你可以继续种植冬季蔬菜，并防止霜冻对蔬菜的影响。
这就是我们的1至12月蔬菜种植计划。记住，不同的气候和地理条件可能会影响到具体的种植时间，以上提供的信息仅供参考。祝你种植愉快！